PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stone Imperial Russian Stout Bourbon Barrel Aged

Stone Imperial Russian Stout B...

5
Drukuj

Rozmiar warki

  • 31 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 41.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 41.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 59.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

27.6 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 13 kg 72.6% 79 % 6
Ziarno Carafa III 0.7 kg 3.9% 70 % 1034
Ziarno Caraamber 1.4 kg 7.8% 75 % 59
Ziarno Jęczmień palony 1.4 kg 7.8% 55 % 985
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1.4 kg 7.8% 80 % 6
Suma 17.9 kg

Chmiele

113 IBU

Balans goryczy 0.88 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 185 g 90 min 14.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 700 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Płatki bourbon Wilhelm Eder 25 g Fermentacja cicha 24 dni

Dyskusja