PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stone Imperial Russian Stout Bourbon Barrel Aged

Stone Imperial Russian Stout B...

5
Drukuj

Rozmiar warki

  • 31 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 41.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 41.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 59.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

27.6 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 13 kg 72.6% 79 % 6
Ziarno Carafa III 0.7 kg 3.9% 70 % 1034
Ziarno Caraamber 1.4 kg 7.8% 75 % 59
Ziarno Jęczmień palony 1.4 kg 7.8% 55 % 985
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1.4 kg 7.8% 80 % 6
Suma 17.9 kg

Chmiele

113 IBU

Balans goryczy 0.88 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 185 g 90 min 14.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 700 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Płatki bourbon Wilhelm Eder 25 g Fermentacja cicha 24 dni

Dyskusja