PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Russian Imperial Stout Bourbon Barrel Aged

Russian Imperial Stout Bourbon...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 31.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 45.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

27.2 BLG
13% ABV
56.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 7 kg 51.1% 79 % 6
Ziarno Carafa III 0.5 kg 3.6% 70 % 1034
Ziarno Caraamber 1 kg 7.3% 75 % 59
Ziarno Jęczmień palony 1 kg 7.3% 55 % 985
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1 kg 7.3% 80 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 3.2 kg 23.4% 79 % 22
Suma 13.7 kg

Chmiele

92 IBU

Balans goryczy 0.79 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 130 g 90 min 7 %
Gotowanie Admiral 50 g 90 min 14.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 500 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne płatki dębowe moczone w burbonie 300 g Fermentacja cicha 24 dni
Inne maliny 200 g Gotowanie 30 min
Inne maliny 200 g Gotowanie 15 min
Inne maliny 300 g Fermentacja cicha 24 dni

Dyskusja