PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #23 Stone Imperial Russian Stout Bourbon Barrel Ag...

#23 Stone Imperial Russian Sto...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 24
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

28.7 BLG
14% ABV
63 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 7.15 kg 72% 79 % 6
Ziarno Carafa III 0.39 kg 3.9% 70 % 1034
Ziarno Caraamber 0.77 kg 7.8% 75 % 59
Ziarno Jęczmień palony 0.85 kg 8.6% 55 % 985
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.77 kg 7.8% 80 % 6
Suma 9.93 kg

Chmiele

71 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 60 g 90 min 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 300 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Kostka Bourbon 120 g Fermentacja cicha 90 dni

Dyskusja