PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. CITRUS BOMB

CITRUS BOMB

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min
76 C 10 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 90.9% 80 % 5
Ziarno Cara-Pils/Dextrine 0.5 kg 9.1% 72 % 4
Suma 5.5 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 17 g 30 min 13.5 %
Gotowanie Cascade 10 g 20 min 7.7 %
Gotowanie Centennial 10 g 15 min 8.5 %
Gotowanie Cascade 10 g 10 min 7.7 %
Gotowanie Citra 10 g 10 min 13.5 %
Gotowanie Centennial 20 g 5 min 8.5 %
Gotowanie Cascade 10 g 5 min 7.7 %
Gotowanie Citra 13 g 5 min 13.5 %
Whirlpool Centennial 30 g 0 min 8.5 %
Whirlpool Citra 20 g 0 min 13.5 %
Whirlpool Cascade 30 g 0 min 7.7 %
Na zimno Citra 40 g 7 dni 13.5 %
Na zimno Centennial 40 g 7 dni 8.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech 5 g Gotowanie 15 min
Czynnik do wody gips 5 g Zacieranie ---

Notatki

  • "Hop stand" + whirlpool przez półtorej godziny po odłączeniu palnika, potem normalnie chłodzenie.
    27 gru 2016, 18:54

Dyskusja