PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. CITRUS BOMB

CITRUS BOMB

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min
76 C 10 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 90.9% 80 % 5
Ziarno Cara-Pils/Dextrine 0.5 kg 9.1% 72 % 4
Suma 5.5 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 17 g 30 min 13.5 %
Gotowanie Cascade 10 g 20 min 7.7 %
Gotowanie Centennial 10 g 15 min 8.5 %
Gotowanie Cascade 10 g 10 min 7.7 %
Gotowanie Citra 10 g 10 min 13.5 %
Gotowanie Centennial 20 g 5 min 8.5 %
Gotowanie Cascade 10 g 5 min 7.7 %
Gotowanie Citra 13 g 5 min 13.5 %
Whirlpool Centennial 30 g 0 min 8.5 %
Whirlpool Citra 20 g 0 min 13.5 %
Whirlpool Cascade 30 g 0 min 7.7 %
Na zimno Citra 40 g 7 dni 13.5 %
Na zimno Centennial 40 g 7 dni 8.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech 5 g Gotowanie 15 min
Czynnik do wody gips 5 g Zacieranie ---

Notatki

  • "Hop stand" + whirlpool przez półtorej godziny po odłączeniu palnika, potem normalnie chłodzenie.
    27 gru 2016, 18:54

Dyskusja