PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. CITRUS JUICE

CITRUS JUICE

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 66.7% 80 % 5
Ziarno Cara-Pils/Dextrine 0.5 kg 8.3% 72 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 8.3% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 8.3% 85 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 8.3% 85 % 4
Suma 6 kg

Chmiele

64 IBU

Balans goryczy 1.12 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Galaxy 10 g 60 min 15 %
Gotowanie Citra 15 g 30 min 13.5 %
Gotowanie Cascade 10 g 20 min 7.7 %
Gotowanie Centennial 10 g 15 min 8.5 %
Gotowanie Motueka 25 g 15 min 7 %
Gotowanie Cascade 10 g 10 min 7.7 %
Gotowanie Citra 10 g 10 min 13.5 %
Gotowanie Galaxy 20 g 5 min 15 %
Gotowanie Centennial 20 g 5 min 8.5 %
Gotowanie Cascade 10 g 5 min 7.7 %
Gotowanie Citra 15 g 5 min 13.5 %
Whirlpool Citra 20 g 0 min 13.5 %
Whirlpool Centennial 20 g 0 min 8.5 %
Whirlpool Cascade 20 g 0 min 7.7 %
Whirlpool Galaxy 20 g 0 min 15 %
Whirlpool Motueka 25 g 0 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dyskusja