PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Oatmeal Stout "Bello di notte"

Oatmeal Stout "Bello di notte"

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 20 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
36 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 31.3% 80 % 5
Ziarno Monachijski 2 kg 31.3% 80 % 16
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 6.3% 85 % 3
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 1 kg 15.6% 73 % 120
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.5 kg 7.8% 71 % 600
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.25 kg 3.9% 68 % 601
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.25 kg 3.9% 73 % 1001
Suma 6.4 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 30 g 10 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 10 g Safale

Dyskusja