PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. NEIPA (04.2020)

NEIPA (04.2020)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 74 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min
78 C 1 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 51.3% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 25.6% 85 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 10.3% 80 % 2
Ziarno Wheat, Flaked 0.5 kg 12.8% 77 % 4
Suma 3.9 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 15 g 60 min 12 %
Whirlpool Citra 100 g 0 min 12 %
Na zimno Mosaic 100 g 1 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP067 Ale Płynne 1000 ml ---

Notatki

  • Modyfikacja wody:
    do zacierania (16L): 3,2g cacl2; 0,8g nacl; 4,8ml lactic acid;
    do wysładzania (5l: 1g cacl2; 0,3g nacl; 1,4ml lactic acid;
    19 kwi 2020, 10:22

Dyskusja