PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. POLISH NEIPA (05.2020)

POLISH NEIPA (05.2020)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 74 %
    Wydajność zacierania
  • 5.4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
71 C 40 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1.5 kg 50% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 33.3% 85 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 16.7% 80 % 2
Suma 3 kg

Chmiele

Balans goryczy ---

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Lubelski 50 g 0 min 12 %
Na zimno EXPf-2/20 100 g 1 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP067 Ale Płynne 1000 ml ---

Notatki

  • modyfikacja wody:
    4g cacl2 do zacierania (16L)
    0,8g nacl do zacierania (16L)
    3,8ml kwasu mlekowego

    do wsyładzania:
    0,5g cacl2
    0,1g nacl
    0,6ml kwasu mlekowego
    23 maj 2020, 15:26

Dyskusja