PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. POLISH NEIPA (05.2020)

POLISH NEIPA (05.2020)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 74 %
    Wydajność zacierania
  • 5.4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
71 C 40 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1.5 kg 50% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 33.3% 85 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 16.7% 80 % 2
Suma 3 kg

Chmiele

Balans goryczy ---

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Lubelski 50 g 0 min 12 %
Na zimno EXPf-2/20 100 g 1 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP067 Ale Płynne 1000 ml ---

Notatki

  • modyfikacja wody:
    4g cacl2 do zacierania (16L)
    0,8g nacl do zacierania (16L)
    3,8ml kwasu mlekowego

    do wsyładzania:
    0,5g cacl2
    0,1g nacl
    0,6ml kwasu mlekowego
    23 maj 2020, 15:26

Dyskusja