PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgijka #1 - Belgijskie Pale Ale - Browar na Wyży...

Belgijka #1 - Belgijskie Pale...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 6 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 10 min
64 C 20 min
72 C 40 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
8.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pale ale Viking Malt 3 kg 66.7% 79 % 8
Ziarno monachijski typ I Viking Malt 0.5 kg 11.1% 78 % 18
Ziarno wiedeński Viking Malt 0.5 kg 11.1% 79 % 11
Ziarno bursztynowy cookie Viking Malt 0.5 kg 11.1% 72 % 70
Suma 4.5 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka (PL) - granulat 25 g 45 min 8.8 %
Whirlpool Saaz (CZ) - granulat 30 g 0 min 4.12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM25 Klasztorna medytacja Ale Gęstwa 300 ml ---

Dyskusja