PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgijskie Pale Ale

Belgijskie Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 4 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 1 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 40 min
72 C 40 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
8.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pale ale Viking Malt 2.5 kg 52.1% 79 % 8
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 20.8% 79 % 10
Ziarno bursztynowy cookie Viking Malt 0.3 kg 6.3% 72 % 70
Ziarno Carabelge 0.3 kg 6.3% 80 % 30
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 10.4% 85 % 4
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.2 kg 4.2% 76 % 150
Suma 4.8 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka (PL) - granulat 30 g 45 min 8.8 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (CZ) - granulat 30 g 2 min 4.12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM26 Belgijskie Pagórki Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dyskusja