PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West Coast IPA 2

West Coast IPA 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 50 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 66 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 43.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 56.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 20 min
72 C 40 min
78 C 15 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
9.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5.7 kg 45.6% 85 % 7
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 4% 80 % 2
Ziarno Karmelowy Czerwony 1.9 kg 15.2% 75 % 59
Ziarno Viking Red Malt 1.9 kg 15.2% 85 % 35
Ziarno Viking Munich Malt 2 kg 16% 78 % 18
Ziarno Rye, Flaked 0.5 kg 4% 78.3 % 4
Suma 12.5 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.9 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 50 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Simcoe 50 g 20 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 75 g 0 min 12 %
Na zimno Citra 125 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Gęstwa 20 ml Fermentum Mobile
#23 Otterdal Ale Suche 3 g ---
#35 Wollsaeter Ale Suche 3 g ---
Lutra OYL-071 Ale Suche 3 g Omega

Dyskusja