PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West Coast IPA 2023

West Coast IPA 2023

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 50 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 66 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 47.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 59 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 20 min
72 C 40 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 42.4% 80 % 5
Ziarno Oats, Flaked 1 kg 8.5% 80 % 2
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.5 kg 12.7% 80 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 1.3 kg 11% 78 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.5 kg 4.2% 80 % 6
Ziarno Rye, Flaked 1 kg 8.5% 78.3 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny ciemny 0.5 kg 4.2% 80 % 18
Ziarno płatki jęczmienne 1 kg 8.5% 60 % 4
Suma 11.8 kg

Chmiele

64 IBU

Balans goryczy 1.42 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 90 g 60 min 10 %
Gotowanie Marynka 90 g 20 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) X09326 120 g 0 min 4.8 %
Na zimno X09326 150 g 3 dni 4.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Suche 3 g Fermentum Mobile
#23 Otterdal Ale Suche 3 g ---
#35 Wollsaeter Ale Suche 3 g ---
Lutra OYL-071 Ale Suche 3 g Omega

Dyskusja