PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West Coast IPA 3

West Coast IPA 3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 50 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 66 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 49 L
    Ilość wody do zacierania
  • 63 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 20 min
72 C 40 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
8.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5.5 kg 39.3% 80 % 5
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 3.6% 80 % 2
Ziarno Karmelowy Czerwony 1.5 kg 10.7% 75 % 59
Ziarno Viking Red Malt 2 kg 14.3% 85 % 35
Ziarno Viking Vienna Malt 2 kg 14.3% 79 % 7
Ziarno Rye, Flaked 0.5 kg 3.6% 78.3 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny ciemny 1 kg 7.1% 80 % 18
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1 kg 7.1% 80 % 6
Suma 14 kg

Chmiele

64 IBU

Balans goryczy 1.19 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 10 %
Gotowanie Marynka 60 g 60 min 10 %
Gotowanie Marynka 60 g 30 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 50 g 0 min 12 %
Na zimno Simcoe 100 g 6 dni 13.2 %
Na zimno Amarillo 100 g 3 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Suche 3 g Fermentum Mobile
#23 Otterdal Ale Suche 3 g ---
#35 Wollsaeter Ale Suche 3 g ---
Lutra OYL-071 Ale Suche 3 g Omega

Dyskusja