PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West Coast IPA 3

West Coast IPA 3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 50 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 66 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 49 L
    Ilość wody do zacierania
  • 63 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 20 min
72 C 40 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
8.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5.5 kg 39.3% 80 % 5
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 3.6% 80 % 2
Ziarno Karmelowy Czerwony 1.5 kg 10.7% 75 % 59
Ziarno Viking Red Malt 2 kg 14.3% 85 % 35
Ziarno Viking Vienna Malt 2 kg 14.3% 79 % 7
Ziarno Rye, Flaked 0.5 kg 3.6% 78.3 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny ciemny 1 kg 7.1% 80 % 18
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1 kg 7.1% 80 % 6
Suma 14 kg

Chmiele

64 IBU

Balans goryczy 1.19 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 10 %
Gotowanie Marynka 60 g 60 min 10 %
Gotowanie Marynka 60 g 30 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 50 g 0 min 12 %
Na zimno Simcoe 100 g 6 dni 13.2 %
Na zimno Amarillo 100 g 3 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Suche 3 g Fermentum Mobile
#23 Otterdal Ale Suche 3 g ---
#35 Wollsaeter Ale Suche 3 g ---
Lutra OYL-071 Ale Suche 3 g Omega

Dyskusja