PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. sajson 2

sajson 2

0
  • 13.8
    Gęstość BLG
  • 35
    IBU
  • 5.7 %
    ABV
  • 5.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • koko
    Piwowar
  • sajson
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
76 C 6 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Pilsen 2.6 kg 59.1% 80.5 % 4
Ziarno Pszeniczny 1.2 kg 27.3% 85 % 4
Ziarno Żytni 0.4 kg 9.1% 85 % 8
Ziarno Caramunich® typ I 0.2 kg 4.5% 73 % 80
Suma 4.4 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 15 g 60 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 30 g 5 min 3.4 %
Aromat (koniec gotowania) Eclipse 15 g 5 min 17.5 %
Na zimno Eclipse 35 g 3 dni 17.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM702 prace sezonowe Ale Płynne 1500 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 5 g Zacieranie ---

Dyskusja