PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. sajson 4

sajson 4

0
  • 12.9
    Gęstość BLG
  • 42
    IBU
  • 5.2 %
    ABV
  • 5.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • koko PRO
    Piwowar
  • sajson 2
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
76 C 6 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
5.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno crisp extra pale 2 kg 55.6% 82 % 4
Ziarno Pszeniczny 1.2 kg 33.3% 85 % 4
Cukier Sugar, Table (Sucrose) 0.2 kg 5.6% 100 % 2
Ziarno Caramunich® typ I 0.2 kg 5.6% 73 % 80
Suma 3.6 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 60 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 21 g 5 min 5.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
lallemand - farmhouse Ale Suche 10 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 5 g Zacieranie ---

Dyskusja