PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. sajson 3

sajson 3

0
  • 14
    Gęstość BLG
  • 19
    IBU
  • 5.8 %
    ABV
  • 7.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • koko PRO
    Piwowar
  • sajson 2
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
76 C 6 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
7.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 4.2 kg 61.1% 82 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 2 kg 29.1% 79 % 10
Ziarno Caramunich® typ I 0.5 kg 7.3% 73 % 80
Cukier cukier 0.177 kg 2.6% 100 % 2
Suma 6.877 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Tradition 40 g 60 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 30 g 5 min 3.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM702 prace sezonowe Ale Płynne 1500 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa anyż 5 g Gotowanie 5 min
Przyprawa skórka pomarańczy 10 g Gotowanie 5 min
Czynnik do wody gips piwowarski 5 g Zacieranie 5 min

Notatki

  • cukier po kilku dniach fermentacji
    16 paź 2022, 15:53

Dyskusja