PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. sajson 3

sajson 3

0
  • 14
    Gęstość BLG
  • 19
    IBU
  • 5.8 %
    ABV
  • 7.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • koko PRO
    Piwowar
  • sajson 2
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
76 C 6 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
7.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 4.2 kg 61.1% 82 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 2 kg 29.1% 79 % 10
Ziarno Caramunich® typ I 0.5 kg 7.3% 73 % 80
Cukier cukier 0.177 kg 2.6% 100 % 2
Suma 6.877 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Tradition 40 g 60 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 30 g 5 min 3.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM702 prace sezonowe Ale Płynne 1500 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa anyż 5 g Gotowanie 5 min
Przyprawa skórka pomarańczy 10 g Gotowanie 5 min
Czynnik do wody gips piwowarski 5 g Zacieranie 5 min

Notatki

  • cukier po kilku dniach fermentacji
    16 paź 2022, 15:53

Dyskusja