PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison II

Saison II

0
  • 15.4
    Gęstość BLG
  • 28
    IBU
  • 6.5 %
    ABV
  • 10.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • hetman PRO
    Piwowar
  • Saison
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 45 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
10.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.6 kg 58.1% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 16.1% 79 % 10
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 16.1% 81 % 6
Ziarno Carahell 0.4 kg 6.5% 77 % 26
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 3.2% 78 % 400
Suma 6.2 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 35 g 60 min 8 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 50 g 0 min 2.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM21 Odkrycie sezonu Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile
Starter 1.5 l 10 Blg

Dyskusja