PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RED 17

RED 17

0
  • 16.1
    Gęstość BLG
  • 61
    IBU
  • 6.8 %
    ABV
  • 15.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Red IPA
    Styl
  • Sodomin PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
15.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6 kg 77.9% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 1 kg 13% 78 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 6.5% 85 % 4
Ziarno Carafa III 0.2 kg 2.6% 1 % 1034
Suma 7.7 kg

Chmiele

61 IBU

Balans goryczy 0.92 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 40 g 60 min 13 %
Gotowanie Cascade 20 g 15 min 6 %
Gotowanie Citra 20 g 10 min 12 %
Gotowanie Simcoe 25 g 5 min 13.2 %
Na zimno Chinook 10 g 7 dni 13 %
Na zimno Citra 30 g 7 dni 12 %
Na zimno Cascade 30 g 7 dni 6 %
Na zimno Simcoe 25 g 7 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Carafa dopiero na wygrzew, niby uprzednio rozdrobniony w zimnej wodzie.
    6 gru 2016, 16:58

Dyskusja