PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. IMPERIAL RED IPA

IMPERIAL RED IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 22 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.9 BLG
8.2% ABV
16.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5.7 kg 72.8% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.8 kg 10.2% 79 % 16
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.4% 85 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.4 kg 5.1% 85 % 4
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 10L 0.25 kg 3.2% 75 % 20
Ziarno Carafa III 0.18 kg 2.3% 1 % 1034
Suma 7.83 kg

Chmiele

93 IBU

Balans goryczy 1.19 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 45 g 60 min 13 %
Gotowanie Cascade 50 g 15 min 6 %
Gotowanie Citra 50 g 10 min 12 %
Gotowanie Simcoe 50 g 5 min 13.2 %
Na zimno Citra 50 g 6 dni 12 %
Na zimno Cascade 50 g 6 dni 6 %
Na zimno Simcoe 50 g 6 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 22 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min
Czynnik do wody gips 5 g Zacieranie 60 min

Dyskusja