PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Oatmeal Stout #19

Oatmeal Stout #19

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
56 C 10 min
66 C 65 min
78 C 0 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
25.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.5 kg 36.5% 79 % 6
Ziarno Monachijski 2.5 kg 36.5% 80 % 16
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.1 kg 1.5% 68 % 400
Ziarno Carafa II 0.1 kg 1.5% 70 % 812
Ziarno Carafa III 0.1 kg 1.5% 70 % 1034
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.25 kg 3.6% 75 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.25 kg 3.6% 70 % 299
Ziarno Weyermann Specjal W 0.25 kg 3.6% 68 % 300
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 11.7% 85 % 3
Suma 6.85 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 28 g 50 min 13.5 %
Gotowanie Marynka 14 g 10 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 3.5 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy pieprz 3.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja