PL | EN
Milkshake IPA #1 - Browar na W...
0-
15.2Gęstość BLG
-
39IBU
-
6.3 %ABV
-
4.6SRM
-
ZacieranieTyp
-
---Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
Rozmiar warki
-
19.5 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
23 LIlość gotowanej brzeczki
-
1 %Straty z gotowania
-
13.8Gęstość przed gotowaniem BLG
-
6 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
17.1 LIlość wody do zacierania
-
22.8 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
64 C | 30 min |
72 C | 30 min |
78 C | 10 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
PROJEKT - TROPICAL MILKSHAKE IPA #1 - BR...
marker dodano 2484 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | pale base Viking Malt | 3 kg 51.4% | 81 % | 5 |
Ziarno | pszeniczny Viking Malt | 1 kg 17.1% | 84 % | 5 |
Ziarno | pale ale Viking Malt | 0.5 kg 8.6% | 79 % | 8 |
Ziarno | płatki owsiane błyskawiczne | 0.6 kg 10.3% | 50 % | 3 |
Ziarno | płatki pszenne błyskawiczne | 0.6 kg 10.3% | 50 % | 1 |
Cukier | cukier z owoców 0.14 | 0.14 kg 2.4% | --- % | --- |
Suma | 5.84 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.63 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Junga (PL) - granulat | 20 g | 60 min | 12.5 % |
Aromat (koniec gotowania) | Ekuanot (USA) - granulat | 20 g | 5 min | 16.1 % |
Aromat (koniec gotowania) | Mosaic (USA) - granulat | 20 g | 5 min | 10.9 % |
Whirlpool | Ekuanot (USA) - granulat | 35 g | 0 min | 16.1 % |
Whirlpool | Mosaic (USA) - granulat | 35 g | 0 min | 10.9 % |
Whirlpool | Amarillo (USA) - granulat | 25 g | 0 min | 7.5 % |
Na zimno | Ekuanot (USA) - granulat | 35 g | 3 dni | 16.1 % |
Na zimno | Mosaic (USA) - granulat | 35 g | 3 dni | 10.9 % |
Na zimno | Amarillo (USA) - granulat | 25 g | 3 dni | 7.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM55 Zielone Wzgórze | Ale | Płynne | 1000 ml | Fermentum Mobile |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Czynnik do wody | chlorek sodu | 7 g | Zacieranie | 70 min |
Czynnik do wody | siarczan wapnia | 4 g | Zacieranie | 70 min |
Czynnik do wody | kwas mlekowy 80% | 4 g | Zacieranie | 70 min |
Czynnik do wody | woda demineralizowana | 20000 g | Zacieranie | 70 min |
Dodatek smakowy | laktoza | 500 g | Gotowanie | 15 min |
Inne | Ekuanot (USA) - granulat | 10 g | Fermentacja burzliwa | 7 dni |
Inne | Mosaic (USA) - granulat | 10 g | Fermentacja burzliwa | 7 dni |
Dodatek smakowy | 10L - hortex owoce tropikalne 2 x 450g | 900 g | Fermentacja cicha | 7 dni |
Przyprawa | Laska wanilli odkażona wódką | 2 g | Fermentacja cicha | 7 dni |
Dodatek smakowy | 10L - Maliny 400g + jagody 300g | 700 g | Fermentacja cicha | 7 dni |
Notatki
-
Profil wody (blend wody Lublin Dziesiąta z wodą demineralizowaną 30%:70%):
Ca+2 Mg+2 Na+ Cl- SO4-2 Alkalinity Residual Alk.
73.5 3.9 97.1 152.1 85.6 45.9 -8.8
SO42-/Cl- ratio: 0.6 Very Malty
26 sty 2018, 14:04