PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
100 minCzas gotowania
-
15 %/hSzybkość odparowywania
-
27.4 LIlość gotowanej brzeczki
-
2 %Straty z gotowania
-
12.6Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
2.5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
82.6 %Wydajność zacierania
-
3.7 L / kgStosunek wody do ziarna
-
20 LIlość wody do zacierania
-
25.4 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
66 C | 70 min |
72 C | 15 min |
75 C | 7 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
KVEIK V3 #71
Pietro dodano 2290 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking pilzneński | 3 kg 55.6% | 80 % | 4 |
Ziarno | Viking pale ale | 2 kg 37% | 79 % | 6 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.4 kg 7.4% | 85 % | 3 |
Suma | 5.4 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Warrior | 20 g | 60 min | 14.7 % |
Aromat (koniec gotowania) | Chinook PL | 30 g | 10 min | 8.6 % |
Aromat (koniec gotowania) | Sorachi Ace | 15 g | 5 min | 12.8 % |
Aromat (koniec gotowania) | Cascade PL | 45 g | 5 min | 5.5 % |
Aromat (koniec gotowania) | Sorachi Ace | 20 g | 1 min | 12.8 % |
Aromat (koniec gotowania) | Cascade PL | 50 g | 1 min | 5.5 % |
Na zimno | Sorachi Ace | 40 g | 3 dni | 12.8 % |
Na zimno | Cascade PL | 80 g | 3 dni | 5.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM53 Voss Kveik | Ale | Gęstwa | 145 ml | Fermentum Mobile |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Czynnik do wody | gips | 2.5 g | Zacieranie | --- |
Czynnik do wody | kwas mlekowy 80% [ml] | 5.82 g | Zacieranie | --- |
Czynnik do wody | chlorek wapnia [ml] | 3.44 g | Zacieranie | --- |
Czynnik do wody | epsom | 2 g | Zacieranie | --- |
Czynnik do wody | mech irlandzki | 3 g | Gotowanie | 5 min |