PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Koyt - amber

Koyt - amber

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
35 C 20 min
45 C 20 min
52 C 15 min
62 C 5 min
72 C 10 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
11 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód owsiany Fawcett 2 kg 44% 61 % 5
Ziarno Amber Malt 1.5 kg 33% 75 % 43
Ziarno Pszeniczny 0.9 kg 19.8% 85 % 3
Dodatek Rice Hulls 0.15 kg 3.3% 1 % 0
Suma 4.55 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 10.8 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Hallertau Mittelfrüh 9 g 20 min 4.9 %
Gotowanie Hallertau Mittelfrüh 9 g 10 min 4.9 %
Gotowanie Hallertau Mittelfrüh 9 g 5 min 4.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM42 Stare Nadreńskie Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • - śrutowanie słodu owsianego trwa bardzo długo
    25 mar 2018, 20:54

Dyskusja