PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. IPA 16,5 blg ctz/chinook/cascade

IPA 16,5 blg ctz/chinook/casc...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
11.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 47.6% 80 % 5
Ziarno Viking Munich Malt 1 kg 11.9% 78 % 18
Ziarno Viking Wheat Malt 1 kg 11.9% 83 % 5
Ziarno Briess - 2 Row Carapils Malt 0.2 kg 2.4% 75 % 3
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 2.4% 78 % 400
Ziarno Viking Pilsner malt 2 kg 23.8% 82 % 4
Suma 8.4 kg

Chmiele

66 IBU

Balans goryczy 0.99 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 60 min 16.1 %
Gotowanie Chinook 30 g 20 min 9.3 %
Gotowanie Cascade PL 30 g 10 min 5 %
Na zimno Chinook 30 g 5 dni 9.3 %
Na zimno Cascade PL 30 g 5 dni 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 24 g LA FARGE

Dyskusja