PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. IPA 12 blg ctz/chinook/cascade

IPA 12 blg ctz/chinook/cascad...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
10.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 54.7% 80 % 5
Ziarno Viking Munich Malt 1 kg 15.6% 78 % 18
Ziarno Viking Wheat Malt 0.5 kg 7.8% 83 % 5
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.2 kg 3.1% 75 % 30
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 3.1% 78 % 400
Ziarno Viking Vienna Malt 1 kg 15.6% 79 % 7
Suma 6.4 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Chinook pl 10 g 15 min 9.3 %
Whirlpool Cascade PL 10 g 1 min 4 %
Na zimno Chinook pl 25 g 5 dni 9.3 %
Na zimno Cascade PL 25 g 5 dni 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 12 g ---

Dyskusja