PL | EN
Hoppy Belgijka #7 - Belgijskie...
0-
11.7Gęstość BLG
-
23IBU
-
4.7 %ABV
-
8.8SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
Rozmiar warki
-
21 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
15 %/hSzybkość odparowywania
-
25.2 LIlość gotowanej brzeczki
-
0.5 %Straty z gotowania
-
10.2Gęstość przed gotowaniem BLG
-
4 %Straty z fermentacji
-
--- %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
80 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
14.7 LIlość wody do zacierania
-
18.9 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
66 C | 45 min |
72 C | 15 min |
78 C | 5 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
BELGIAN PALE ALE #8 - BELGIJSKIE PALE AL...
Groszek PRO dodano 1560 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | pale ale Castle Malting | 3 kg 71.4% | 80 % | 9 |
Ziarno | monachijski typ II Viking Malt | 0.5 kg 11.9% | 78 % | 22 |
Ziarno | Biscuit® Castle Malting | 0.5 kg 11.9% | 77 % | 50 |
Ziarno | Cara Gold Castle Malting | 0.2 kg 4.8% | 78 % | 120 |
Suma | 4.2 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.49 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Brzeczka przednia | Lubelski (Polishhops) - granulat | 30 g | 100 min | 2.6 % |
Gotowanie | Lubelski (Polishhops) - granulat | 15 g | 20 min | 2.6 % |
Aromat (koniec gotowania) | Lubelski (Polishhops) - granulat | 155 g | 5 min | 2.6 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM27 Artefakty trapistów (2 pokolenie) | Ale | Gęstwa | 400 ml | Fermentum Mobile |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Czynnik do wody | Kwas fosforowy 75% (wysładzanie) | 2 g | Zacieranie | 60 min |
Czynnik do wody | Chlorek wapnia | 4 g | Zacieranie | 60 min |
Czynnik do wody | Gips | 4 g | Zacieranie | 60 min |
Klarowanie | Mech irlandzki | 2 g | Gotowanie | 15 min |
Inne | siarczan cynku | 2 g | Gotowanie | 0 min |
Notatki
-
https://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=T0XZZXQ
Ca+2 Mg+2 Na+ Cl- SO4-2 HCO
57.8 0.0 131.0 74.1 90.8 38.767
Mash pH *: 5.46
SO42-/Cl- ratio: 1.2 Balanced
2 cze 2020, 17:02