PL | EN
Hoppy Belgijka #7 - Belgijskie...
0-
11.7Gęstość BLG
-
23IBU
-
4.7 %ABV
-
8.8SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
Rozmiar warki
-
21 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
15 %/hSzybkość odparowywania
-
25.2 LIlość gotowanej brzeczki
-
0.5 %Straty z gotowania
-
10.2Gęstość przed gotowaniem BLG
-
4 %Straty z fermentacji
-
--- %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
80 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
14.7 LIlość wody do zacierania
-
18.9 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
66 C | 45 min |
72 C | 15 min |
78 C | 5 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
BELGIAN PALE ALE #8 - BELGIJSKIE PALE AL...
Groszek PRO dodano 1569 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | pale ale Castle Malting | 3 kg 71.4% | 80 % | 9 |
Ziarno | monachijski typ II Viking Malt | 0.5 kg 11.9% | 78 % | 22 |
Ziarno | Biscuit® Castle Malting | 0.5 kg 11.9% | 77 % | 50 |
Ziarno | Cara Gold Castle Malting | 0.2 kg 4.8% | 78 % | 120 |
Suma | 4.2 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.49 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Brzeczka przednia | Lubelski (Polishhops) - granulat | 30 g | 100 min | 2.6 % |
Gotowanie | Lubelski (Polishhops) - granulat | 15 g | 20 min | 2.6 % |
Aromat (koniec gotowania) | Lubelski (Polishhops) - granulat | 155 g | 5 min | 2.6 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM27 Artefakty trapistów (2 pokolenie) | Ale | Gęstwa | 400 ml | Fermentum Mobile |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Czynnik do wody | Kwas fosforowy 75% (wysładzanie) | 2 g | Zacieranie | 60 min |
Czynnik do wody | Chlorek wapnia | 4 g | Zacieranie | 60 min |
Czynnik do wody | Gips | 4 g | Zacieranie | 60 min |
Klarowanie | Mech irlandzki | 2 g | Gotowanie | 15 min |
Inne | siarczan cynku | 2 g | Gotowanie | 0 min |
Notatki
-
https://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=T0XZZXQ
Ca+2 Mg+2 Na+ Cl- SO4-2 HCO
57.8 0.0 131.0 74.1 90.8 38.767
Mash pH *: 5.46
SO42-/Cl- ratio: 1.2 Balanced
2 cze 2020, 17:02