PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. HOP RUNNER

HOP RUNNER

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 75 min
78 C 1 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18 BLG
7.7% ABV
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 54.8% 81 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.25 kg 17.1% 79 % 10
Ziarno Dekstrynowy 0.25 kg 3.4% 79 % 12
Cukier Glukoza 0.3 kg 4.1% 100 % 0
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 1.5 kg 20.5% 80 % 7
Suma 7.3 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie Iunga 30 g 60 min 11 %
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 10 g 15 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 20 g 5 min 13 %
Whirlpool Cascade 25 g 25 min 6 %
Whirlpool Citra 25 g 25 min 12 %
Na zimno Citra 100 g 5 dni 12 %
Na zimno Cascade 50 g 5 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dyskusja