PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. FES #1 - Browar na Wyżynie

FES #1 - Browar na Wyżynie

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 6.5 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 45 min
72 C 15 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
40.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pale ale Viking Malt 4.5 kg 78.9% 79 % 8
Ziarno jęczmień prażony Viking Malt 0.3 kg 5.3% 1 % 1000
Ziarno czekoladowy ciemny Viking Malt 0.3 kg 5.3% 1 % 1200
Ziarno płatki żytnie 0.6 kg 10.5% 50 % 1
Suma 5.7 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka (PL) - granulat 25 g 60 min 8.2 %
Gotowanie Lubelski (PL - granulat 20 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 500 ml ---

Dyskusja