PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Brzezińskie - Sybilla - single hope

Brzezińskie - Sybilla - single...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 15 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód PILZNEŃSKI Viking Malt 3 kg 50.8% 80 % 4
Ziarno Słód PSZENICZNY Viking Malt 1.03 kg 17.5% 82 % 5
Ziarno STRZEGOM CARAMEL PALE 0.23 kg 3.9% 77 % 8
Ziarno SŁÓD VIKING MONACHIJSKI JASNY I 1 kg 16.9% 78 % 15
Dodatek Płatki owsiane 0.64 kg 10.8% 60 % 3
Suma 5.9 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla własny (szyszki) 20 g 60 min 5 %
Gotowanie Sybilla własny (szyszki) 20 g 20 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla własny (szyszki) 40 g 10 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa - W35 German Lager Lager Suche 10 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 0.5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja