PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sybilla - single hope

Sybilla - single hope

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 15 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Viking Pale Ale malt "0" 4.34 kg 77.4% 79 % 5
Ziarno Słód PSZENICZNY Viking Malt 0.507 kg 9% 82 % 5
Ziarno STRZEGOM CARAMEL PALE 0.25 kg 4.5% 77 % 8
Ziarno SŁÓD VIKING MONACHIJSKI JASNY I 0.511 kg 9.1% 78 % 15
Suma 5.608 kg

Chmiele

83 IBU

Balans goryczy 1.69 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 200 g 60 min 3 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 150 g 15 min 3 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 50 g 5 min 3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
wb-06 Pszeniczne Gęstwa 250 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 0.5 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Chmiel świeży użyty w dniu zebrania
    18 wrz 2022, 13:45

Dyskusja