PL | EN
Blondynka #2 - Belgijskie Blon...
0-
15.4Gęstość BLG
-
25IBU
-
6.5 %ABV
-
4.2SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
15 %/hSzybkość odparowywania
-
24.1 LIlość gotowanej brzeczki
-
0.1 %Straty z gotowania
-
13.6Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
--- %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
14.3 LIlość wody do zacierania
-
19 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
66 C | 45 min |
72 C | 15 min |
78 C | 10 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
BLONDYNKA #3 - BELGIJSKIE BLOND ALE - BR...
Groszek PRO dodano 1560 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | pilzneński Soufflet | 2.5 kg 47.6% | 80 % | 4 |
Ziarno | pale ale Viking Malt | 2 kg 38.1% | 80 % | 6 |
Ziarno | pszeniczny Castle Malting | 0.25 kg 4.8% | 83 % | 5 |
Cukier | cukier | 0.5 kg 9.5% | 100 % | 0 |
Suma | 5.25 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.4 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Brzeczka przednia | Iunga (Polishhops) - granulat | 15 g | 100 min | 10 % |
Gotowanie | Lubelski (Polishhops) - granulat | 20 g | 20 min | 2.6 % |
Aromat (koniec gotowania) | Lubelski (Polishhops) - granulat | 40 g | 5 min | 2.6 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM27 Artefakty trapistów (2 pokolenie) | Ale | Gęstwa | 400 ml | Fermentum Mobile |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Czynnik do wody | chlorek wapnia | 4 g | Zacieranie | 70 min |
Czynnik do wody | gips | 4 g | Zacieranie | 70 min |
Czynnik do wody | kwas fosforowy 75% zacier | 5 g | Zacieranie | 70 min |
Czynnik do wody | kwas fosforowy 75% wysładzanie | 2 g | Zacieranie | 70 min |
Inne | cukier | 500 g | Gotowanie | 5 min |
Klarowanie | mech irlandzki | 2 g | Gotowanie | 15 min |
Czynnik do wody | siarczan cynku roztwór | 2 g | Gotowanie | 0 min |
Notatki
-
https://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=0PL291P
Ca+2 Mg+2 Na+ Cl- SO4-2 HCO
59.5 0.0 131.0 75.7 92.6 0.049
Mash pH: 5.20
SO42-/Cl- ratio: 1.2 Balanced
29 gru 2019, 12:20