PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Blondynka #3 - Belgijskie Blond Ale - Browar na Wy...

Blondynka #3 - Belgijskie Blon...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 18 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 0.5 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pilzneński Soufflet 4.5 kg 81.8% 80 % 4
Ziarno Biscuit® Castle Malting 0.25 kg 4.5% 77 % 50
Ziarno pszeniczny Soufflet 0.25 kg 4.5% 80 % 5
Cukier glukoza 0.5 kg 9.1% 100 % 0
Suma 5.5 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Iunga (Polishhops) - granulat 10 g 100 min 10 %
Gotowanie Lubelski (Polishhops) - granulat 25 g 20 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Lubelski (Polishhops) - granulat 25 g 5 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM27 Artefakty trapistów (5 pokolenie) Ale Gęstwa 400 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody chlorek wapnia 4 g Zacieranie 70 min
Czynnik do wody gips 4 g Zacieranie 70 min
Czynnik do wody kwas fosforowy 75% zacier 3 g Zacieranie 70 min
Klarowanie mech irlandzki 3 g Gotowanie 15 min
Inne cukier 500 g Gotowanie 5 min
Czynnik do wody chlorek cynku roztwór 2 g Gotowanie 0 min

Dyskusja