PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Blondynka #3 - Belgijskie Blond Ale - Browar na Wy...

Blondynka #3 - Belgijskie Blon...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 18 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 0.5 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pilzneński Soufflet 4.5 kg 81.8% 80 % 4
Ziarno Biscuit® Castle Malting 0.25 kg 4.5% 77 % 50
Ziarno pszeniczny Soufflet 0.25 kg 4.5% 80 % 5
Cukier glukoza 0.5 kg 9.1% 100 % 0
Suma 5.5 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Iunga (Polishhops) - granulat 10 g 100 min 10 %
Gotowanie Lubelski (Polishhops) - granulat 25 g 20 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Lubelski (Polishhops) - granulat 25 g 5 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM27 Artefakty trapistów (5 pokolenie) Ale Gęstwa 400 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody chlorek wapnia 4 g Zacieranie 70 min
Czynnik do wody gips 4 g Zacieranie 70 min
Czynnik do wody kwas fosforowy 75% zacier 3 g Zacieranie 70 min
Klarowanie mech irlandzki 3 g Gotowanie 15 min
Inne cukier 500 g Gotowanie 5 min
Czynnik do wody chlorek cynku roztwór 2 g Gotowanie 0 min

Dyskusja