PL | EN
BLACK IPA/CDA v4 #65
0-
17.5Gęstość BLG
-
70IBU
-
7.5 %ABV
-
31.9SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
![](/uploads/qr-code/874b973d1722e4b214a13d12c841ef06.png)
Rozmiar warki
-
21 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
85 minCzas gotowania
-
16 %/hSzybkość odparowywania
-
28.3 LIlość gotowanej brzeczki
-
3 %Straty z gotowania
-
14.5Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
2 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
84 %Wydajność zacierania
-
3.09 L / kgStosunek wody do ziarna
-
20 LIlość wody do zacierania
-
26.5 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
66 C | 60 min |
72 C | 10 min |
77 C | 5 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
BLACK IPA/CDA V5 #80
Pietro dodano 2129 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking - pilzneński | 5.5 kg 85% | 80 % | 4 |
Ziarno | Viking - monachijski 2 | 0.2 kg 3.1% | 78 % | 22 |
Ziarno | Chateau - Abbey | 0.185 kg 2.9% | 75 % | 45 |
Ziarno | Chateau - Crystal | 0.15 kg 2.3% | 78 % | 160 |
Ziarno | Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy | 0.096 kg 1.5% | 73 % | 1000 |
Ziarno | Weyermann - Carafa III Special | 0.34 kg 5.3% | 65 % | 1400 |
Suma | 6.471 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.97 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Topaz | 26.2 g | 60 min | 15.5 % |
Aromat (koniec gotowania) | Columbus | 25 g | 15 min | 12.5 % |
Aromat (koniec gotowania) | Chinook PL | 40 g | 10 min | 8.6 % |
Aromat (koniec gotowania) | Cascade PL | 50 g | 5 min | 5.5 % |
Aromat (koniec gotowania) | Perle (szyszka) | 20 g | 5 min | 7 % |
Aromat (koniec gotowania) | Sybilla (szyszka) | 10 g | 5 min | 6 % |
Na zimno | Cascade PL | 100 g | 3 dni | 5.2 % |
Na zimno | Chinook PL | 50 g | 3 dni | 8.6 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM52 Amerykański Sen | Ale | Gęstwa | 160 ml | Fermentum Mobile |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Czynnik do wody | Gips | 2 g | Zacieranie | --- |
Czynnik do wody | kwas mlekowy 80% [ml] | 1.45 g | Zacieranie | --- |
Czynnik do wody | chlorek wapnia [ml] | 0 g | Zacieranie | --- |
Czynnik do wody | węglan wapnia/kreda | 9 g | Zacieranie | --- |
Czynnik do wody | sól epsom | 3 g | Zacieranie | --- |
Klarowanie | irish moss | 3 g | Gotowanie | 5 min |