PL | EN
BLACK IPA/CDA #40
0-
17.1Gęstość BLG
-
79IBU
-
---ABV
-
28.2SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
![](/uploads/qr-code/2d03e5665229d71657bba900e68077e4.png)
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
24.6 LIlość gotowanej brzeczki
-
5 %Straty z gotowania
-
15.4Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
2 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
78.65 %Wydajność zacierania
-
3.15 L / kgStosunek wody do ziarna
-
20.2 LIlość wody do zacierania
-
26.6 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
66 C | 60 min |
72 C | 10 min |
75 C | 5 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
BLACK IPA/CDA V3 #51
Pietro dodano 2548 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Bruntal - pilzneński | 5.5 kg 85.9% | 81 % | 4 |
Ziarno | Weyermann - Carapils | 0.15 kg 2.3% | 75 % | 4 |
Ziarno | Weyermann - Abbey | 0.25 kg 3.9% | 75 % | 45 |
Ziarno | Chateau - Crystal | 0.1 kg 1.6% | 78 % | 160 |
Ziarno | Weyermann - Carafa II Special | 0.4 kg 6.3% | 65 % | 1150 |
Suma | 6.4 kg |
Chmiele
Balans goryczy 1.13 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Topaz | 15 g | 60 min | 15.5 % |
Gotowanie | Amarillo | 30 g | 20 min | 7.5 % |
Gotowanie | Simcoe | 30 g | 20 min | 13.3 % |
Aromat (koniec gotowania) | Amarillo | 30 g | 7 min | 7.5 % |
Aromat (koniec gotowania) | Simcoe | 30 g | 7 min | 13.3 % |
Aromat (koniec gotowania) | Cascade | 30 g | 7 min | 7.1 % |
Na zimno | Amarillo | 30 g | 4 dni | 7.5 % |
Na zimno | Simcoe | 65 g | 4 dni | 13.3 % |
Na zimno | Casacade | 20 g | 4 dni | 7.1 % |
Na zimno | Fuggles | 30 g | 4 dni | 4.5 % |
Na zimno | Target | 20 g | 4 dni | 9 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM52 Amerykański Sen | Ale | Gęstwa | 140 ml | Fermentum Mobile |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Klarowanie | irish moss | 3 g | Gotowanie | 7 min |
Czynnik do wody | Gips | 2 g | Zacieranie | --- |
Czynnik do wody | kwas mlekowy 80% [ml] | 1 g | Zacieranie | --- |
Czynnik do wody | chlorek wapnia [ml] | 0 g | Zacieranie | --- |
Czynnik do wody | węglan wapnia/kreda | 9 g | Zacieranie | --- |
Czynnik do wody | sól epsom | 2 g | Zacieranie | --- |
Notatki
-
chmiele w workach bez whirlpoola
słód Carafa II special od początku zacierania
12 mar 2017, 20:40