PL | EN
Rozmiar warki
-
21.5 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
26.3 LIlość gotowanej brzeczki
-
5 %Straty z gotowania
-
14.3Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
1 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
76.1 %Wydajność zacierania
-
3.3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
21.4 LIlość wody do zacierania
-
27.8 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
66 C | 60 min |
72 C | 5 min |
78 C | 5 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
BLACK IPA/CDA #40
Pietro dodano 2712 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Bestmalz - pilzneński | 4 kg 61.8% | 80.5 % | 4 |
Ziarno | Bruntal - pilzneński | 1.37 kg 21.2% | 81 % | 4 |
Ziarno | Bruntal - pale ale | 0.2 kg 3.1% | 79 % | 6.5 |
Ziarno | Weyermann - Carahell | 0.25 kg 3.9% | 77 % | 26 |
Ziarno | Chateau - Biscuit Malt | 0.2 kg 3.1% | 79 % | 45 |
Ziarno | Chateau - Crystal | 0.1 kg 1.5% | 78 % | 150 |
Ziarno | Weyermann - Carafa II Special | 0.35 kg 5.4% | 65 % | 1150 |
Suma | 6.47 kg |
Chmiele
Balans goryczy 1.19 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Centennial | 30 g | 60 min | 8.5 % |
Gotowanie | Chinook | 10 g | 60 min | 12.4 % |
Gotowanie | Chinook | 30 g | 20 min | 11.2 % |
Gotowanie | Citra | 20 g | 20 min | 13.5 % |
Aromat (koniec gotowania) | Cascade | 11 g | 7 min | 5.9 % |
Aromat (koniec gotowania) | Styrian Golding | 25 g | 7 min | 3.9 % |
Aromat (koniec gotowania) | Centennial | 20 g | 7 min | 8.5 % |
Aromat (koniec gotowania) | Galaxy | 10 g | 7 min | 14.5 % |
Aromat (koniec gotowania) | Mosaic | 15 g | 7 min | 11.7 % |
Na zimno | Citra | 30 g | 4 dni | 12 % |
Na zimno | Citra | 30 g | 4 dni | 13.5 % |
Na zimno | Centennial | 7 g | 4 dni | 8.5 % |
Na zimno | Styrian Golding | 15 g | 4 dni | 3.9 % |
Na zimno | Mosaic | 11 g | 4 dni | 11.7 % |
Na zimno | Galaxy | 6 g | 4 dni | 14.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Danstar - Nottingham | Ale | Gęstwa | 230 ml | --- |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Klarowanie | irish moss | 3 g | Gotowanie | 7 min |
Czynnik do wody | Gips | 6 g | Zacieranie | --- |
Inne | fosforan diamonu | 3 g | Gotowanie | 30 min |
Notatki
-
Carafa II special dodawana przed mash-outem
22 paź 2016, 15:02