PL | EN
Rozmiar warki
-
10 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
15 %/hSzybkość odparowywania
-
13.8 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.4Gęstość przed gotowaniem BLG
-
10 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
6.9 LIlość wody do zacierania
-
9.2 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
66 C | 60 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
BLACK IPA 3
Shin dodano 1781 dni temu -
BLACK IPA 2 EXTREME
Shin dodano 2262 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Caramel/Crystal Malt - 10L | 0.17 kg 6.7% | 75 % | 20 |
Ziarno | Pale Malt (2 Row) US | 2 kg 78.4% | 79 % | 4 |
Ziarno | carafa special II | 0.13 kg 5.1% | 75 % | 1150 |
Cukier | cukier brazowy | 0.25 kg 9.8% | 100 % | 0 |
Suma | 2.55 kg |
Chmiele
Balans goryczy 1.63 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Marynka | 15 g | 60 min | 10 % |
Gotowanie | Willamette | 15 g | 15 min | 5 % |
Gotowanie | Cascade | 15 g | 45 min | 6 % |
Gotowanie | Cascade | 15 g | 1 min | 6 % |
Gotowanie | Equinox | 10 g | 60 min | 13.1 % |
Gotowanie | Equinox | 5 g | 1 min | 13.1 % |
Na zimno | Cascade | 30 g | 4 dni | 6 % |
Na zimno | Equinox | 30 g | 4 dni | 13.1 % |
Na zimno | Willamette | 30 g | 4 dni | 5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale US-05 | Ale | Suche | 5.5 g | Fermentis |
Notatki
-
Zacieranie:
Zacieramy jedynie jasne słody. Suchą Carafe II dodajemy po zatarciu, do wysładzania.
13 lut 2019, 22:11 -
Gotowanie:
Cukier dodajemy w ostatniej minucie.
13 lut 2019, 22:11 -
Ferm. burz. 7 dni w temp. 18-20 C.
Ferm. cicha 10 dni w temp. 14-16 C, na ostatnie 4 dni chmiel.
Refermentacja 14 dni w temp. 19-21 C.
13 lut 2019, 22:18