PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BIPA 124

BIPA 124

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.375 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 40 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
27.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 72.5% 80 % 5
Ziarno VM Pale Cookie 0.35 kg 10.1% 79 % 30
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 8.7% 85 % 3
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.1 kg 2.9% 75 % 150
Ziarno Weyermann - Carafa III Special 0.2 kg 5.8% 35 % 1300
Suma 3.45 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.87 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 20 g 60 min 6.7 %
Gotowanie Mosaic 10 g 5 min 10 %
Gotowanie Citra 25 g 5 min 12.8 %
Gotowanie Simcoe 25 g 5 min 13.2 %
Na zimno Galaxy 50 g 3 dni 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM10 O czym szumią wierzby Ale Płynne 100 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kaffir 2 g Gotowanie 7 min
Przyprawa Skórka z pomarańczy (świeża) 40 g Gotowanie 7 min

Dyskusja