PL | EN
Biała Podlaska #3 - Witbier -...
0-
11.7Gęstość BLG
-
15IBU
-
4.7 %ABV
-
3.1SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
Rozmiar warki
-
22 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
15 %/hSzybkość odparowywania
-
27 LIlość gotowanej brzeczki
-
1 %Straty z gotowania
-
10.2Gęstość przed gotowaniem BLG
-
6 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
15.3 LIlość wody do zacierania
-
20.4 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
64 C | 90 min |
78 C | 10 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
BIAŁA PODLASKA #4 - WITBIER - BROWAR NA...
Groszek PRO dodano 1642 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | pilzneński Viking Malt | 2 kg 39.2% | 80 % | 5 |
Ziarno | zakwaszający | 0.1 kg 2% | 80 % | --- |
Ziarno | płatki pszenne błyskawiczne | 2.4 kg 47.1% | 70 % | 1 |
Ziarno | płatki owsiane błyskawiczne | 0.6 kg 11.8% | 70 % | 3 |
Suma | 5.1 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.32 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Lubelski (PL) - granulat | 20 g | 60 min | 4.2 % |
Gotowanie | Styrian Cardinal (SLO) - granulat | 30 g | 5 min | 8.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM20 Białe Walonki | Pszeniczne | Płynne | 1000 ml | Fermentum Mobile |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Czynnik do wody | kwas mlekowy | 5 g | Zacieranie | 100 min |
Czynnik do wody | woda demineralizowana | 15000 g | Zacieranie | 100 min |
Dodatek smakowy | Skórka pomarańczy (6 pomarańczy) | 100 g | Gotowanie | 5 min |
Dodatek smakowy | Skórka mandarynki (4 mandarynki) | 50 g | Gotowanie | 5 min |
Dodatek smakowy | Skórka grejpfruta (1 grejpfrut) | 25 g | Gotowanie | 5 min |
Dodatek smakowy | Skórka cytryny (1 cytryna) | 15 g | Gotowanie | 5 min |
Przyprawa | Kolendra indyjska | 10 g | Gotowanie | 5 min |
Przyprawa | curacao | 20 g | Gotowanie | 5 min |
Zioło | Rumianek saszetka x 2 | 3 g | Gotowanie | 2 min |