PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian Tripel Karmeliet

Belgian Tripel Karmeliet

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 70 min
78 C 5 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.8 BLG
5.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 6 kg 73.7% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 12.3% 81 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.1% --- % ---
Cukier Syrop cukrowy 0.64 kg 7.9% --- % ---
Suma 8.14 kg

Chmiele

12 IBU

Balans goryczy 0.13 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hellertau Hersbrucker 30 g 60 min 4.2 %
Gotowanie Hellertau Hersbrucker 10 g 15 min 4.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Belgian Abbey Ale Gęstwa 500 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min
Zioło Korzeń lukrecji 15 g Gotowanie 15 min
Inne Skórka z pomarańczy (świeża) 70 g Gotowanie 5 min
Zioło Kolendra 10 g Gotowanie 0 min

Notatki

  • Na podstawie: http://www.homebrewtalk.com/showthread.php?t=226744

    Oczywiście delikatnie zmodyfikowane.
    26 lip 2016, 10:47

Dyskusja