PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian Tripel Karmeliet

Belgian Tripel Karmeliet

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 70 min
78 C 5 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.8 BLG
5.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 6 kg 73.7% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 12.3% 81 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.1% --- % ---
Cukier Syrop cukrowy 0.64 kg 7.9% --- % ---
Suma 8.14 kg

Chmiele

12 IBU

Balans goryczy 0.13 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hellertau Hersbrucker 30 g 60 min 4.2 %
Gotowanie Hellertau Hersbrucker 10 g 15 min 4.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Belgian Abbey Ale Gęstwa 500 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min
Zioło Korzeń lukrecji 15 g Gotowanie 15 min
Inne Skórka z pomarańczy (świeża) 70 g Gotowanie 5 min
Zioło Kolendra 10 g Gotowanie 0 min

Notatki

  • Na podstawie: http://www.homebrewtalk.com/showthread.php?t=226744

    Oczywiście delikatnie zmodyfikowane.
    26 lip 2016, 10:47

Dyskusja