PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Belgian Tripel klon Karmeliet #12

Belgian Tripel klon Karmeliet...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 70 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.1 BLG
8.3% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5.5 kg 73.3% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 13.3% 81 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.7% --- % ---
Cukier Syrop cukrowy 0.5 kg 6.7% --- % ---
Suma 7.5 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.24 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hellertau Hersbrucker 35 g 60 min 4.2 %
Gotowanie Hellertau Hersbrucker 20 g 15 min 4.2 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 15 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM27 Artefakty trapistów Ale Gęstwa 500 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 4.55 g Gotowanie 15 min
Zioło Korzeń lukrecji 13.64 g Gotowanie 15 min
Inne Skórka z pomarańczy (świeża) 63.64 g Gotowanie 5 min
Zioło Kolendra 9.09 g Gotowanie 0 min

Notatki

  • Syrop z cukru kandyzowanego dodać dzień po rozpoczęciu fermentacji.
    8 paź 2021, 09:11

Dyskusja