PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. buszek
  4. #18 - Belgian Tripel Karmeliet

#18 - Belgian Tripel Karmeliet
27 sierpnia 2016

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 3166 dni temu
    Warzenie
  • 3166 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 3152 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 3138 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2979 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 93.1 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem
  • 19.2
    Gęstość początkowa BLG
  • 11
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 27 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 3.3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2.4
    Gęstość końcowa BLG
  • 9.7 %
    ABV
  • 88.2 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 27 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 358
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.26
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 159.8 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 18 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
27 sierpnia 2016 FERMENTACJA BURZLIWA 16.7 BLG --- ---
Miało być więcej BLG. Dodam na cichą 1kg cukru i 850ml wody.

Wysładzano do uzyskania 30,6L - a miało być 28,3L - całe problemy przez to.

Brzeczka przednia szła z gęstością 16.3 BLG

Zadałem starter Belgian Abbey 1.3L (nie wliczone w ilość brzeczki nastawnej).
11 września 2016 12:46 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
Dodałem 1kg cukru i 850ml wody na cichą (za niski ekstrakt).

Jest więc ok. 27L na cichej.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!