PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Witbier

American Witbier

1
  • 12.2
    Gęstość BLG
  • 29
    IBU
  • ---
    ABV
  • 3.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • emeryt PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • --- %/h
    Szybkość odparowywania
  • --- L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • --- %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • --- L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 15 min
68 C 60 min
72 C 15 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.2 BLG
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 81 % 4
Ziarno Wheat, Flaked 2 kg 77 % 4
Suma 4 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy ---

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Pacific Jade 10 g 60 min 14.8 %
Gotowanie Pacific Jade 35 g 5 min 14.8 %
Na zimno Pacific Jade 15 g 7 dni 14.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Belgian Witbier Pszeniczne Płynne 128 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 20 g Gotowanie 5 min
Przyprawa curacao 20 g Gotowanie 5 min
Przyprawa skórka z pomarańczy 30 g Gotowanie 5 min

Dyskusja