PL | EN
American Witbier (wersja urodz...
0-
12.4Gęstość BLG
-
27IBU
-
---ABV
-
4.1SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
26.4 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
---Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
14.4 LIlość wody do zacierania
-
19.2 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
66 C | 60 min |
75 C | 15 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
WITKACYK EDYCJA 2017
emeryt PRO dodano 2776 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Pilzneński | 2.4 kg 50% | 81 % | 4 |
Ziarno | Wheat, Flaked | 2.4 kg 50% | 77 % | 4 |
Suma | 4.8 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.48 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Marynka | 20 g | 60 min | 10 % |
Gotowanie | Sorachi Ace | 10 g | 5 min | 13.8 % |
Gotowanie | Sorachi Ace | 10 g | 1 min | 13.8 % |
Na zimno | Sorachi Ace | 30 g | 5 dni | 13.8 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Belgian Wit M21 | Ale | Suche | 10 g | Mangrove Jack's |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Przyprawa | kolendra | 20 g | Gotowanie | 10 min |
Przyprawa | curacao | 20 g | Gotowanie | 10 min |
Przyprawa | skórka z pomarańczy | 30 g | Gotowanie | 10 min |