PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 6#OATMEAL STOUT Wiśnia Borówka Wanilia

6#OATMEAL STOUT Wiśnia Borówka...

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 1 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.5 BLG
9% ABV
46.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 62.5% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 10.4% 60 % 3
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 10.4% 75 % 150
Ziarno Viking Czekoladowy ciemny 0.25 kg 5.2% 67 % 900
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 5.2% 55 % 985
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.3 kg 6.3% 76.1 % 0
Suma 4.8 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Borówki 800 g Fermentacja burzliwa 8 dni
Dodatek smakowy Wiśnie 800 g Fermentacja burzliwa 8 dni
Dodatek smakowy Wanilia 5 g Fermentacja burzliwa 8 dni

Dyskusja