PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #134 Grodziskie

#134 Grodziskie

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 67 min
    Czas gotowania
  • 14 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 7.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 69 %
    Wydajność zacierania
  • 6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 37 min
72 C 25 min
77 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8.3 BLG
3.2% ABV
2.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 2.5 kg 61% 80 % 3
Ziarno Słód Wędzony Steinbach 1.4 kg 34.1% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 4.9% 78 % 4
Suma 4.1 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga PL 7 g 55 min 10 %
Gotowanie Iunga PL 10 g 30 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Izabela 25 g 6 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Iunga PL 8 g 6 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Windsor Ale Ale Suche 11 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloct 2.5 g Gotowanie 12 min
Inne A) Mix Brett Lochristi i Trois Vrei 5 g Fermentacja cicha 60 dni
Przyprawa B) Kebab 2 g Fermentacja cicha 14 dni
Przyprawa B) Gyros 2 g Fermentacja cicha 14 dni
Przyprawa B) Czosnek granulowany 1 g Fermentacja cicha 14 dni
Przyprawa B) Papryka ostra 0.5 g Fermentacja cicha 14 dni
Dodatek smakowy C) Suska sechlońska 250 g Fermentacja cicha 14 dni
Zioło C) Kaffir 14 g Fermentacja cicha 14 dni
Zioło C) Mięta pieprzowa 3.2 g Fermentacja cicha 14 dni
Zioło C) Lawenda 2 g Fermentacja cicha 14 dni
Inne D) NIC 0.1 g Butelkowanie ---

Dyskusja