PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #1 Pastry sour

#1 Pastry sour

0
  • 16.4
    Gęstość BLG
  • 12
    IBU
  • 6.9 %
    ABV
  • 4.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Gose
    Styl
  • Mikowarz
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21 L
    Całkowita objętość zacieru
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.2 kg 47.8% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1.5 kg 32.6% 81 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 10.9% 40 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.4 kg 8.7% 76.1 % 0
Suma 4.6 kg

Chmiele

12 IBU

Balans goryczy 0.18 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 5 g 60 min 11 %
Whirlpool Zula 20 g 20 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Hornindale Ale Płynne 200 ml FM

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Sanprobi IBS 10 g Gotowanie 48 min
Przyprawa Pulpa z mango 500 g Fermentacja cicha 3 dni
Przyprawa kokos 500 g Fermentacja cicha 5 dni
Przyprawa marakuja 200 g Fermentacja cicha 3 dni
Przyprawa mięta 10 g Butelkowanie ---

Dyskusja