PL | EN
Rozmiar warki
-
12 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
15.2 LIlość gotowanej brzeczki
-
5 %Straty z gotowania
-
13.6Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
65 %Wydajność zacierania
-
4 L / kgStosunek wody do ziarna
-
17.6 LIlość wody do zacierania
-
22 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
62 C | 60 min |
78 C | 10 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Castle Malting - Pilzneński 6-rzędowy | 3.2 kg 72.7% | 80 % | 5 |
Ziarno | Rye Malt | 1.2 kg 27.3% | 63 % | 10 |
Suma | 4.4 kg |
Chmiele
Balans goryczy 1.18 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Iunga | 20 g | 60 min | 11 % |
Whirlpool | Citra | 25 g | 30 min | 12 % |
Whirlpool | Mosaic | 25 g | 30 min | 10 % |
Na zimno | Citra | 25 g | 2 dni | 12 % |
Na zimno | Sabro | 50 g | 2 dni | 15 % |
Na zimno | Azacca | 50 g | 2 dni | 14 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
WLP002 - English Ale Yeast | Ale | Płynne | 1000 ml | White Labs |
Notatki
-
Woda modyfikowana wg profilu Pale Ale water z arkusza Bru'n Water. Chmiel na hopstand, start w 75 stopniach, na 30 minut wyłączone chłodzenie - intensywne mieszanie
CC: 5 dni 2 stopnie
Opis stylu: https://kpd.pspd.org.pl/zytnia-ipa/
25 lut 2020, 12:36