PL | EN
#42 - Żytnie v2
29 lutego 2020
-
ZAKOŃCZONEStatus
-
1759 dni temuWarzenie
-
1759 dni temuData rozpoczęcia fermentacji
-
1745 dni temuFermentacja cicha
-
1745 dni temuData dodania chmielu
-
1739 dni temuRozlew
Aktualizacja 1739 dni temu
Zacieranie i gotowanie
-
54.3 %Właściwa wydajność zacierana
-
13.8Gęstość przed gotowaniem BLG
-
15.2Gęstość początkowa BLG
-
76IBU dla warki
Fermentacja
-
9.5 LIlość brzeczki nastawnej
-
2 LStraty z gotowania
-
2.9Gęstość po burzliwej BLG
-
3.3Gęstość końcowa BLG
-
6.7 %ABV
-
79.2 %Odfermentowanie
Rozlew
-
9 LIlość pakowanego piwa
-
283Ilość kalorii w 500ml
-
WymuszoneTyp nasycenia
-
2Poziom CO2
Przebieg zacierania
# | Data pomiaru | Temp | Gęstość | pH | ||
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 29 lutego 2020 11:57 | 65 C | 13.8 BLG | 5.65 | ||
Do tego co wyszło z kalkulatora wody, dodałem ok 0,5ml kwasu, pH spadło z 5,75 na 5,65. 13.8 BLG po wysładzaniu. |
Przebieg fermentacji
Data pomiaru | Etap | Gęstość | Temp. piwa | Temp. otoczenia | FFT | |
---|---|---|---|---|---|---|
14 marca 2020 | FERMENTACJA CICHA | 2.9 BLG | 23 C | 23 C | ||
Wartość BLG, przeliczona z refraktometru (7,8 brix). Na dno zdezynfekowanego fermentora dodany chmiel i 2gr wit c. Wstawione do lodówki na 18 stopni wstępnie na 2 dni. | ||||||
16 marca 2020 | FERMENTACJA CICHA | 2.9 BLG | 18 C | 1.5 C | ||
Po południu start cc. Ustawione na termostacie 1,5 stopnia. |
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!