PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Zimorodek

Zimorodek

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 47 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 59.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 33.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 47.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 20 min
55 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
10.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Maris Otter Crisp 10 kg 74.1% 83 % 6
Ziarno Karmelowy Czerwony 1.5 kg 11.1% 75 % 59
Ziarno Cara Gold Castlemalting 1 kg 7.4% 78 % 120
Ziarno Cara Body Viking 0.5 kg 3.7% 75 % 8
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 3.7% 85 % 4
Suma 13.5 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 7.9 %
Gotowanie East Kent Goldings 50 g 30 min 4.6 %
Gotowanie East Kent Goldings 50 g 10 min 4.6 %
Gotowanie Galaxy 50 g 5 min 17.4 %
Na zimno Galaxy 50 g 14 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 23 g Fermentis

Notatki

  • Brzeczka 31.01
    Mech irlandzki 15min
    31 sty 2024, 09:06

Dyskusja