PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Zimorodek 2.0

Zimorodek 2.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 47 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 59.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 32.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 45.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 20 min
55 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
7.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Maris Otter Crisp 10 kg 76.9% 83 % 6
Ziarno Karmelowy Czerwony 1 kg 7.7% 75 % 59
Ziarno Biscuit Malt 1 kg 7.7% 79 % 45
Ziarno Pszeniczny 1 kg 7.7% 85 % 4
Suma 13 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 7.9 %
Gotowanie East Kent Goldings 50 g 10 min 4.6 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 50 g 0 min 17.9 %
Gotowanie Galaxy 50 g 5 min 17.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 23 g Fermentis

Notatki

  • Brzeczka 13.09
    Mech irlandzki 10min
    Blg 13
    Gaz 2,2
    13 wrz 2024, 11:23

Dyskusja